有哪些菜品是当时很贵但是很好吃的?

有哪些菜品是当时很贵但是很好吃的?

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最贵的菜?三十年前是长江“鲥鱼”!那时每500克要七至八千元,“买的人不吃,吃的人不买”。我是六十年代孩童时代吃过,味道确实“鲜”“嫩”“肥”“美”。现在只能回味,因为它早已绝迹。这是生代环境遭破坏的
清炖牛肚怎么做好吃

清炖牛肚怎么做好吃

话题杂谈 859 ℃
熟牛肚400g、白萝卜500g、盐1小勺、[1] 胡椒粉1小勺、牛肉汤700ml没有就用热水代替)、料酒1小勺、葱姜少许。挑选牛肚和清洗:新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性,颜色较淡,无腐败气味。挑选牛肚时注
香酥大油条怎么做如何做好吃

香酥大油条怎么做如何做好吃

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香酥大油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐+小苏打混合,用温水15
生煎锅贴饺子的做法

生煎锅贴饺子的做法

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饺子是很多人很喜欢的一种主食,经常见到的就是蒸煮煎三种,其中煎的味道更香,很多人喜欢,今天这里介绍如何生煎饺子,包的外形不限,可以是锅贴饺子、常规饺子,有兴趣的可以看看。食材饺子 若干油、盐、酱、醋、
餐饮店铺如何选择合适地理位置

餐饮店铺如何选择合适地理位置

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餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断
生煎锅贴饺子的做法

生煎锅贴饺子的做法

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饺子是很多人很喜欢的一种主食,经常见到的就是蒸煮煎三种,其中煎的味道更香,很多人喜欢,今天这里介绍如何生煎饺子,包的外形不限,可以是锅贴饺子、常规饺子,有兴趣的可以看看。食材饺子 若干油、盐、酱、醋、
炸酱面怎么做好吃?

炸酱面怎么做好吃?

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炸酱面配料:肉馅儿 3~5两、甜面酱 适量、香菇 2~5个、豆腐干 3片、西红柿 1个、细香葱 适量、料酒 适量、啤酒 一罐步骤1.首先,把所有食材洗净备齐步骤2.把香菇,豆腐干,西红柿,葱花切丁步骤
油炸过的鱼要怎么做

油炸过的鱼要怎么做

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1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不
怎样炒田螺肉最好吃

怎样炒田螺肉最好吃

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1.将田螺放入锅中煮熟。2.挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。3.将洗好的田螺肉切薄片。4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。5.油锅烧热,下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。6.倒入田螺肉
生煎锅贴饺子的做法

生煎锅贴饺子的做法

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饺子是很多人很喜欢的一种主食,经常见到的就是蒸煮煎三种,其中煎的味道更香,很多人喜欢,今天这里介绍如何生煎饺子,包的外形不限,可以是锅贴饺子、常规饺子,有兴趣的可以看看。食材饺子 若干油、盐、酱、醋、
炸肉圆子是怎么配料

炸肉圆子是怎么配料

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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,
自制乐吧薯片怎么做?

自制乐吧薯片怎么做?

生活常识 447 ℃
现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食,很受欢迎。我家也经常买来吃,买来的东西新增剂比较多,吃起来也不放心。以下是我为您整理的自制乐吧薯片的做法,希望您喜欢。 自制乐吧薯片的做法 食材 主料土豆300克
正宗红烧肉的做法大全

正宗红烧肉的做法大全

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小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、
如何制作家常铁板茄子?

如何制作家常铁板茄子?

健康养生 1672 ℃
铁板茄子是一道普通的家常菜,味道鲜美,营养丰富,茄子富含蛋白质,多种维生素,和纤维素,经常吃茄子可以促进胃肠蠕动,排除体内毒素,茄子还有消肿止痛,活血化瘀的功效,经常吃茄子还可以抗衰老,延年益寿。做铁
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